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Whole store design

Conception de l'ensemble du magasin

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bigger, brighter, easier to shop.

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Processus

EziDone propose des services de conception de magasins clés en main qui intègrent l'aménagement du magasin,
La circulation des clients et l'équipement de vente au détail, avec une planification globale basée sur le comportement des consommateurs afin de garantir
Des solutions pratiques et efficaces.
Exigences &
Programme
schéma de conception 2D
Communication
& Révision
Rendu 3D

Comment concevoir un bon agencement pour un commerce de détail ou un établissement hôtelier ?

1. Du côté du client
Perspective

L'agencement du magasin doit faciliter l'entrée des clients, le dépôt des bagages et les achats.,
Sélection des produits, passage en caisse et départ. La conception globale doit correspondre aux attentes des clients.'
habitudes de consommation et préférences esthétiques. Il peut également être équipé de supports.
des installations telles que des toilettes, des espaces de détente et des services pratiques gratuits, s'efforçant de dépasser
attentes des clients.

2. Du côté de l'employé
Perspective

L'aménagement devrait réduire la distance parcourue par les employés entre les zones de travail et
le
surface de vente, et prévoir des voies d'accès raisonnables pour l'entrée, le stockage, la restauration et les pauses.
Une circulation efficace des employés améliore la productivité et réduit les pertes de produits ; c’est un élément clé.
norme d'évaluation.

3. En magasin
Perspective des opérations

L'agencement doit être réalisable et adapté aux capacités de chaque magasin.,
client
base et concurrence grâce à une recherche appropriée. Cela devrait suivre une " rénovation légère, gros
L'approche du merchandising visuel permet de maîtriser les coûts. Elle consiste à s'aligner sur les tendances du secteur tout en restant
La capacité opérationnelle permet à chaque nouveau magasin de devenir l'un des meilleurs de l'entreprise.

Comment ouvrir un magasin de détail ou d'hôtellerie

  • 1. Qui sont vos clients cibles ?
    La première étape consiste à définir la clientèle cible de votre magasin. Avec une activité existante
    Les données d'enquêtes de quartier permettent d'identifier vos groupes de clients principaux et secondaires. Grâce au travail d'équipe, nous
    Élaborer un profil client détaillé et vivant.
  • 2. Quelles sont les habitudes d'achat des clients ?
    Nous comprenons les caractéristiques et les exigences des clients en matière d'achat sous deux angles.
    Tout d'abord, le personnel de première ligne. Comme le dit l'adage, La scène recèle la clé, et les réponses s'y trouvent.
    sur place
    . Les employés en contact direct avec les clients sont les mieux placés pour recueillir des informations réelles sur les clients.
    Deuxièmement, nous analysons et synthétisons les données historiques afin d'explorer plus en détail les habitudes d'achat des clients.
  • 3. Évaluer les forces des concurrents
    Pour comprendre vos concurrents, nous menons des recherches sur de multiples dimensions :
    Nous évaluons l'environnement du magasin, les prix, les produits, la présentation, le fonctionnement et l'attitude du service.
    Évaluez la force globale des magasins concurrents, comparez-la à votre entreprise, restez objectif et
    parvenir à une compréhension claire des deux points de vue.
  • 4. Évaluez les points forts de votre magasin
    Évitez les jugements subjectifs. Privilégiez la communication interdépartementale et interne.
    Évaluation des performances : nous analysons objectivement les forces et les faiblesses de votre magasin. Nous établissons des critères de référence.
    se comparer aux concurrents et aux leaders du secteur afin d'identifier les lacunes et de jeter des bases solides pour l'avenir
    optimisation et définition des objectifs.
  • 5. Étude de marché locale approfondie
    Cela fait référence à une étude approfondie de votre zone d'activité locale. Nous enquêtons.
    Les magasins homologues du même secteur, comprennent les tendances du marché et identifient des modèles de référence pour
    référence.
  • 6. Définir les objectifs d'ouverture du magasin
    Sur la base des cinq étapes ci-dessus — profilage client, analyse de la demande cible,
    Évaluation de la force des concurrents et étude des tendances du secteur — nous établissons un magasin clair et pratique
    buts d'ouverture.
  • 7. Critères d'évaluation pour une conception de magasin réussie
    La réussite d'un magasin se mesure à quatre critères : la satisfaction du client,
    Reconnaissance du personnel, augmentation du volume des ventes et amélioration de la marge bénéficiaire.
  • 8. Mettre pleinement en œuvre les plans confirmés
    Une fois les objectifs confirmés, nous mettons pleinement en œuvre et exécutons le plan de manière constante.
    Par ailleurs, les objectifs peuvent être ajustés en temps opportun si l'environnement du quartier des affaires évolue.
    Les commerçants réussissent la conception de leur magasin, mais échouent faute d'une exécution suffisante — tel
    Les cas de ce genre sont très fréquents dans ce secteur.

Orientations en matière de conception pour les magasins de détail ou d'hôtellerie

  • 1. Axé sur la jeunesse
    Les magasins doivent constamment attirer des clients plus jeunes, ce qui est le
    fondement du développement à long terme du magasin. Parallèlement, nous adoptons une stratégie de formation des jeunes talents.
    équipes de direction et personnel de service.
  • 2. Axé sur les produits frais
    Les marchandises en magasin évoluent vers une offre de produits frais, les produits frais étant plus nombreux.
    transformés, et les produits transformés transformés en plats et collations décontractés représentent des progrès
    niveaux de valorisation des produits frais. Standardisation des catégories de produits frais et transformation poussée des produits frais.
    Les ingrédients sont devenus de nouvelles tendances dans l'industrie.
  • 3. Spécialisation
    Les futurs produits en magasin évolueront vers une montée en gamme professionnelle : catégories alimentaires
    avec un haut niveau de raffinement, des aliments frais de base répondant à des spécifications standardisées et des produits frais transformés
    Des produits alimentaires à positionnement professionnel. Cela restructure l'ensemble du portefeuille de marchandises et
    transforme les magasins en points de vente professionnels et modernes dédiés à un style de vie tendance.
  • 4. Miniaturisation
    La miniaturisation des magasins est une tendance majeure du secteur. Basée sur les entreprises locales
    En fonction des conditions du secteur et du positionnement des concurrents, nous définissons une taille de magasin raisonnable et nous y conformons.
    le principe d'une échelle appropriée pour l'ouverture d'un magasin.
  • 5. Raffinement
    Le raffinement consiste à créer un environnement de magasin élégant et de haute qualité.,
    introduction de produits haut de gamme à forte valeur ajoutée, amélioration des normes de service hôtelier, et
    mettre l'accent sur la présentation artistique des produits et une ambiance de vente immersive.
  • 6. Opération axée sur les remises
    Le positionnement par remises est une stratégie commerciale fondamentale. En optimisant la chaîne d'approvisionnement
    Grâce à notre système, nous assurons la compétitivité de nos prix tout en maintenant une qualité constante. En respectant le
    Notre philosophie, fondée sur la qualité supérieure à des prix justes, nous permet d'atteindre un rapport coût-efficacité global optimal.
  • 7. Axé sur l'expérience et le divertissement
    Cela transforme le magasin d'un simple lieu de shopping en une expérience immersive.
    destination expérientielle. Grâce à une conception spatiale thématique et interactive, des services de soutien sont proposés.
    Des magasins enrichis et de qualité supérieure, attirant et fidélisant les clients grâce à une expérience d'achat agréable.
    et des expériences uniques sur place.
  • 8. Axé sur l'efficacité
    L'amélioration de l'efficacité opérationnelle globale est l'objectif principal de la conception des magasins modernes.
    En planifiant scientifiquement les trois principaux axes de circulation — flux clients, flux logistique,
    et en matière de flux de personnel, nous parvenons à un fonctionnement très efficace de nos magasins.
  • 9. Diversification
    La diversification englobe des scénarios de marketing diversifiés et des scénarios de vente diversifiés.
    • Marketing diversifiéAttirer du trafic en magasin grâce aux abonnements
      opérations, marketing de domaine privé WeChat, plateformes de vidéos courtes et autres
      approches multicanaux.
    • Ventes diversifiées: Le shopping hors ligne en magasin reste le canal principal,
      tout en développant les services de livraison à domicile pour réaliser l'intégration des activités en ligne et hors ligne.
    • De nombreux nouveaux magasins misent actuellement sur des promotions à bas prix pour attirer les clients. Cependant, comme
      La concurrence sur le marché s'intensifie et les consommateurs recherchent une meilleure qualité.
      L'expérience acquise, ainsi que l'exploitation des magasins, doivent progressivement passer d'un marketing axé sur les bas prix à un marketing axé sur la valeur.
      marketing. Des prix bas peuvent stimuler le trafic et les ventes à court terme, mais à long terme…
      À terme, cela réduit les marges bénéficiaires, nuit à l'image de marque, diminue la fidélité de la clientèle et
      déclenche facilement de violentes guerres des prix.

      L'essence même de l'activité commerciale est d'apporter une réelle valeur ajoutée aux clients, et non pas simplement…
      Nous répondons aux demandes de prix bas. Nous respectons la valeur des produits et comprenons parfaitement les besoins des clients.
      répondre aux besoins, établir une confiance à long terme et fournir en permanence un service et des produits professionnels
      valeur pour parvenir à un développement durable et stable du magasin.

  • 10. Numérisation

    Grâce à des technologies de pointe et des outils numériques, nous mettons en œuvre une modernisation numérique dans cinq grands domaines.
    modules : exploitation des magasins, gestion des marchandises, système de chaîne d'approvisionnement, profilage des consommateurs et
    gestion interne. Cela permet de réduire efficacement les coûts d'exploitation et d'améliorer globalement
    efficacité opérationnelle.

Théorie de la conception des plans de circulation

  • 1. Circuit de circulation des clients
    Le parcours de circulation des clients désigne le trajet piétonnier des clients lors de leur visite.
    achats en magasin. Étant donné que les déplacements des clients peuvent être planifiés et guidés,
    est également connu sous le nom de parcours d'orientation client.

    Il s'agit de l'élément central de la planification de l'agencement d'un magasin, divisé en allée principale et allée secondaire.

    L'allée principale est le passage central qui guide les clients de l'entrée jusqu'au fond du magasin.
    surface du magasin. Lors de la planification de l'aménagement, l'allée principale doit être conçue aussi longue que
    possible, en prolongeant subtilement le parcours de marche et le temps passé par les clients. Cela permet aux clients
    pour parcourir davantage de produits et créer plus d'opportunités de vente. L'allée principale transporte environ
    80% est le passage le plus large du magasin et représente le flux de clients.

    L'allée secondaire sert de passage secondaire à l'extérieur de l'allée principale, avec une largeur plus réduite.
    largeur.

    La conception du parcours client est basée sur le comportement des consommateurs et la logique de regroupement des marchandises.

    La priorité est donnée en premier lieu au confort du client : consigne à bagages, accès aux chariots, entrée,
    Les procédures de paiement et de sortie doivent être conviviales.

    Deuxièmement, l'aménagement doit être adapté aux habitudes de consommation, à la psychologie et aux goûts esthétiques des clients.
    préférence, y compris le circuit de distribution, l'organisation des catégories et la présentation des produits.

    Un parcours de circulation client bien conçu peut augmenter le taux d'entrée en magasin et éliminer les problèmes d'agencement.
    et augmenter les dépenses moyennes des clients.

    La norme de largeur s'applique de la même manière aux allées principales et secondaires, permettant à deux clients de
    se croiser sans difficulté.

    La largeur moyenne des épaules d'une personne est d'environ 45 cm, donc la largeur prévue pour une personne est de
    La largeur des allées est fixée à 60 cm. Elle doit être ajustée en fonction de la taille du magasin et de l'affluence maximale des clients.
    densité.

    La formule de calcul :

    60 cm × 2 + 60 cm × X

    Une largeur de base de 120 cm permet à une personne de passer confortablement ; X représente le nombre de
    des personnes supplémentaires peuvent passer côte à côte.
    Norme de largeur pratique :
    • Petit magasin : Allée principale 120-150 cm ; Allée secondaire supérieure à 90 cm
    • Grand espace de vente : Allée principale de plus de 250 cm
  • 2. Circuit de circulation logistique
    Le circuit logistique relie la zone de réception, l'entrepôt, la salle de traitement et
    autres installations situées à l'arrière du magasin. En tant que deuxième système de circulation clé d'un magasin, il se classe
    deuxième en importance après le routage client.
    Il faut coordonner l'aménagement du parking, l'entrée de réception, le monte-charge, l'entrepôt et
    Zone de produits frais.

    Principes clés pour la conception d'une entrée :

    ① Aucun conflit avec l'entrée des clients ;

    ② Espace de stationnement dédié suffisant ;

    ③ Proximité des ascenseurs ;

    ④ Le chemin de liaison interne vers l'entrepôt ne doit pas croiser la voie de circulation principale des clients.

    En résumé, le routage logistique doit optimiser la connexion des terminaux de réception, des monte-charges,
    circuits de réapprovisionnement des stocks et des entrepôts. Plus le circuit est court, plus le coût est élevé.
    efficacité opérationnelle.
  • 3. Circuit de circulation du personnel
    Le parcours de circulation du personnel désigne les chemins piétonniers empruntés par les employés, y compris les navetteurs.
    Les allées et les itinéraires de travail en magasin. Cet aspect est souvent négligé dans les magasins traditionnels.
    La planification, bien qu'elle doive être très appréciée pour les magasins de taille moyenne et grande.
    La gestion des flux de personnel doit prendre en compte de manière exhaustive l'entrée du personnel, le rangement des effets personnels et le repos.
    et zone de boissons, toilettes, contrôle de sécurité, sortie et itinéraires de préparation des commandes.

    Une conception raisonnable de la circulation du personnel améliore l'efficacité du travail et réduit efficacement les coûts.
    vol interne.

    Normalement, l'entrée du personnel est combinée avec la zone de réception des marchandises pour une sécurité unifiée.
    La gestion, les espaces de rangement du personnel, le salon, la salle à manger et les toilettes sont regroupés dans un espace centralisé.
    zone, offrant ainsi plus de commodité aux employés et une prévention des pertes standardisée.

    La conception de l'agencement de la circulation est au cœur de la conception globale d'un magasin, et notamment le parcours client.
    Le succès de l'exploitation d'un magasin est déterminant. Les plans d'aménagement doivent être personnalisables avec souplesse.
    en fonction des conditions immobilières et du positionnement de l'entreprise, adapter les mesures au site réel
    et les exigences du monde des affaires.

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